スーパーフルーツの生カカオニブは、カカオの主要品種であるクリオロの保存に取り組んでいるペルーの協同組合から来ています。 生のまま45℃以下で軽くトーストすると、トロピカルフルーツのような素晴らしい香りが漂います。 豆は発酵、乾燥、軽く焙煎して作られます。 その後、豆を砕いてニブにし、サラダ、フルーツとナッツのミックス、ベーキングなど、あらゆるものに使用できます。 カカオはもともと南米原産で、アステカ人には神の食べ物と考えられていました。 カカオ植物のラテン語名はカール・フォン・リンネの「テオブロマ・カカオ」に由来しており、ラテン語で「神の食物カカオ」を意味します。 当社のカカオニブはエネルギーが豊富で、脂肪、鉄分、マグネシウムが含まれています。 これらはEUの規制に従ってオーガニック認定されています。 原材料: カカオニブ (砕いたカカオ豆) 認証: E​​U オーガニック 保存方法: 冷暗所に保管してください。 100gあたりの栄養成分 エネルギー 2642 kJ / 629 kcal 脂質 55 g うち飽和脂肪 34 g 炭水化物 15 g 糖質 1 g 繊維 11 g たんぱく質 13 g 塩分 0.1 g 鉄 3.6mg (26% DRI) マグネシウム 301mg (80%) DRI) リン 537mg (77% DRI)