このポーチにはオーガニックチアシード（サルビア・ヒスパニカ）300gが入っています この製品はビーガン協会認定、土壌協会オーガニック認定を受けており、販売されるパックごとに、レインフォレスト・フーズはネブリナ保護区を拡張するための1平方メートルの雲霧林を購入する資金をレインフォレスト・コンツェルンに寄付します。エクアドル。 チアは、サルビア・ヒスパニカとして知られる南米のハーブです。 その種子は何世紀にもわたって非常に貴重な食物とみなされてきました。 アステカ族の食事の主食の 1 つであったと考えられており、今日でもメキシコ南部とグアテマラの自生地の栽培地域では郷土料理の中核となっています。 チアは世界中で人気を集めています。 長距離走の能力で知られるメキシコのタラフマラ族インディアンにとって重要な食事要素であるチアは、現在、世界のマラソンおよびウルトラマラソンコミュニティで高く評価されています。 チアシードの特徴は、チアシードの質量のほぼ 20% を占める、大量のオメガ 3 脂肪酸とオメガ 6 脂肪酸です。 オメガ 3 脂肪酸とオメガ 6 脂肪酸の比率は 3.5 対 1 です。現代の食品にはオメガオイルが含まれていますが、その多くはオメガ 6 に偏った比率でオメガオイルを提供しています。 チアシードには炭水化物も豊富に含まれています。 ビタミンとミネラルの含有量は注目に値し、特にビタミンB、B3、E、さらに鉄が含まれています。 チアシードは軽くてナッツのような味わいがあり、さまざまな料理に簡単に加えることができます。 外皮は液体を吸収してゼラチン状になるため、ドリンクやスムージーに使用できます。 これは多用途の食品であり、食事のサポートに役立ちます。 レインフォレスト・フーズ社の生チアは、南米の農場で有機栽培されています。 成長期は 5 か月あり、その間に種子の栄養価が最大限に発揮されます。 チアは収穫され、種子を慎重に洗浄して茎の部分を取り除きます。 その後、輸送のために梱包されます。 レインフォレスト・フーズ社は設立以来、人々が適切な栄養と現代的な生活を組み合わせられるよう支援することを目的としてきました。 土地の近くで時間豊かな暮らしに戻ることは不可能であることを認識し、私たちは、現代のライフスタイルを強制的に変えるのではなく、その優れた栄養価が現代のライフスタイルをサポートできるさまざまなホールフードを調達しました。 これらの食品を世界中から探し出し、できるだけ栄養を保ちながら、使いやすい形に加工しています。