アインコーン 自然のオリジナル小麦 本質的に良質 交配されていない唯一の小麦 一食分あたりタンパク質 3 g 酵母不使用 USDA QAI 認定 アインコーンは自然のオリジナル小麦で、交配されていない唯一の小麦 2007 年に、家族にとって最も健康的な選択だったため、アインコーンを使ってパンを焼き始めました。 。 ある日、娘が学校から病気で帰ってきたとき、私は彼女のおやつ用においしいクラッカーを作りました。 彼女はそれをとても気に入ったので、アインコーンサワー種を作り始め、そのレシピを 1965 年からパンを作り続けているパン屋に持ち込んだのです。 現在、私たちのクラッカーは、サワー種を使用し、軽い風味を生み出す 20 時間かけてゆっくりと発酵させて、昔ながらの方法で作られています。消化に負担をかけないスナック。 楽しむ！ 古代の穀物から、より健康な未来を。 何世代も前からの伝統的な知恵を使用して、当社の職人のパン職人はアインコーンサワー種スターターを使用してこれらのクラッカーをゆっくりと自然に発酵させ、軽くて風味豊かなクラッカーを作ります。 アインコーン: 12,000年間変わらない。 現代小麦: より高い収量と強力なグルテンを求めて品種改良されました。 2007 年に私たちがアインコーンを発見したとき、この古代の穀物はほぼ絶滅していました。 アインコーンは現代小麦の健康的な代替品です。 美味しくて栄養価が高く、軽いこの素晴らしい小さなクラッカーを食べると、とても楽しい気分になります。