- 2019年12月11日
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Bob's Red Mill 製品を使用したグルテンフリーのベイクドオニオンリングのレシピ
これらのサクサクとした歯ごたえのあるオニオンリングは、そのままでも、グルテンフリーのインゲンキャセロールにトッピングしても、本当においしいです。 さらに、焼き上げられており、グルテンと乳製品は含まれていません。
材料
- 1 中玉ねぎ、スライス (182 g)
- 冷たい水
- 1 1/2カップ ひよこ豆の粉 (180g)、さらにダスティング用に追加
- 小さじ1と1/2 ガーリックパウダー
- 小さじ2 塩
- 小さじ1/2 ブラックペッパー
- 小さじ1/2 パプリカ
- 1 1/4カップ 水 (300mL)
説明書
- オーブンを425°Fに予熱します。 大きなベーキングシート2枚にクッキングシートを敷きます。
- スライスした玉ねぎを冷水で覆い、室温または冷蔵庫で少なくとも1時間放置します。
- 大きなボウルにひよこ豆粉、ガーリックパウダー、塩、コショウ、パプリカ、水を入れて混ぜます。 泡立てて混ぜ合わせます。
- 1時間浸した後、玉ねぎを水切りします。 追加のひよこ豆粉を軽くまぶします。 こうすることでオニオンリングにくっつき、生地がくっつきやすくなります。
- オニオンリングを1つずつ取り出し、生地をまぶします。 面倒ですが、手でコーティングすることもできます。 コーティングされたオニオンリングを準備したベーキングシートの上に置き、間に約1インチを残します。
- 15〜20分間、またはきつね色になるまで焼きます。
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