- 2020年10月23日
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MCTオイルとは何ですか?
特にケトダイエットに関連して、mctオイルについて聞いたことがあるかもしれません。 しかし、mctオイルとは正確には何で、その利点は何ですか? 今日は、mct オイルとそれがケトーシスで果たす役割について、概要を説明し、知っておくべきことをすべて説明したいと思います。
Mctは中鎖トリグリセリドの略で、私たちの食事に含まれる量が少なく、近年非常に注目されている脂肪の一種です。
Mctオイルはココナッツ油やパーム油から製造できます。 パーム油は多くの場合最も安価な選択肢ですが、パーム油の生産は熱帯雨林の破壊と強く関係しています。 これは、mct オイル製品を選択する場合、ココナッツ由来の mct が最も持続可能で環境に優しい選択肢であることを意味します。
Mctオイルの効果とは?
研究により、mct オイルに関連するいくつかの異なる潜在的な利点が示されています。 このオイルに対する最初の関心は、脳がエネルギーを供給するために mct を使用するため、記憶をサポートするのに役立つ可能性があるという主張によって引き起こされました。 発表された臨床試験では、mctオイルを補給すると脳に必要な燃料が供給され、記憶障害を対象とした治療法への有用な追加となる可能性があることが示されています。 (1)
しかし、mct オイルは、ケトダイエットの支持者や支持者の間で人気があることで最もよく知られています。
ケトダイエットとは何ですか?
ケトはケトーシスの略で、体が糖の代わりに脂肪をエネルギーとして燃焼している状態です。 ケトダイエットの全体の目標は、体をケトーシス状態に保ち、脂肪が効果的に燃焼されるようにすることです。
ケトジェニックダイエットはどのように機能しますか?
体には 2 つの主要なエネルギー源があります。
- グルコース これは、パン、パスタ、ジャガイモ、そしてもちろん砂糖、ケーキ、ビスケットなどの炭水化物が豊富な食品を分解することで得られます。
- ケトン体 – それは脂肪に由来します。
エネルギーにアクセスするのが最も簡単な方法であるため、体は常にブドウ糖を最初に使用することを選択します。 しかし、グルコースの供給が制限されると、肝臓は脂肪を分解し始め、体に必要なエネルギーを提供するケトン体を生成します。
中鎖トリグリセリド(mct)は体がケトン体を生成するために使用することを好む脂肪の種類であるため、ここでmctオイルが登場します。 したがって、ケトダイエットは、体が強制的にケトーシスになるように、グルコース(炭水化物)が少なく、mct(脂肪)が豊富な食品を提供するように設計されています。 (2)
ケトジェニックダイエットでは何を食べられますか?
ケトジェニックダイエットはカロリーを計算することではなく、多くの点が、人々がより伝統的な食事療法に従うことで慣れ親しんでいるルールと矛盾しているように見えるかもしれません。 適切な食品には次のようなものがあります。
- 肉、魚、シーフード - これらはすべて良質なタンパク質源です。 ただし、ケトダイエットでは通常の食事量を増やすことはありません。
- 卵 – この食事の素晴らしい主食で、パンの代わりにオムレツを包んだり、小麦粉を含まないおいしい「マフィン」を作るのによく使われます。
- 地上から採れた野菜は、風味と多様性を加えるためにふんだんに使用されています。 また、炭水化物をカリフラワーマッシュ、カリフラワーライス、ズッキーニスパゲッティなどに置き換えるのにも使用されます。
- 全脂肪乳製品 – クリーム、全脂肪ギリシャヨーグルト、クリームを含む。 脂肪はケトダイエット中の友達であることを忘れないでください。
- ナッツ – スナックとして使用できますが、ピーカンナッツとマカダミアナッツが最適と言われています。
ケトジェニックダイエット中に何を飲むべきか
- ケトジェニックダイエットを行う際は水分補給を続けることが重要なので、水、お茶、ハーブティーはすべて良い選択です。
- コーヒー – ブラックまたはクリーム入り。 ケトーシスを促進するために、コーヒーに mct オイルを加えている人もいます。
ケトダイエット中に避けるべきものは何ですか?
- 炭水化物 – 砂糖、ケーキ、ビスケット、または単純な「白い」炭水化物は許可されません。 少量の複合「全粒」炭水化物は許可されますが、炭水化物の総摂取量は 1 日あたり 100g 未満に抑えることが推奨されます。
- 果物 - 少量のベリーが使用される場合がありますが、この果物以外には単糖類が多く含まれます。
- ジャガイモ、ニンジン、サツマイモ、パースニップなど、地下から採れる野菜にはどれも比較的高レベルの炭水化物が含まれているため、ケトダイエットでは摂取量を制限します。
ケトダイエットの利点は何ですか?
ケトジェニックダイエットプランのファンは、筋肉量を一切失わずに、効果的かつ長期的な減量につながると主張しています。 また、ケトーシスの状態では、体がエネルギーとしてブドウ糖を使用しているときに頻繁に起こるピークと谷ではなく、はるかに持続的で信頼性の高いエネルギーレベルが得られるとも主張されています。
Mctオイルを使って減量する方法
減量のために mct を試したい場合は、日常生活に mct を組み込むことができる方法がいくつかあります。
一般に、mct オイルはコーヒーまたはスムージーのいずれかとして食事に加えられますが、カプセルに入っている場合もあります。 mct オイルの支持者の多くは、mct オイルをブラック コーヒーに加え、場合によってはグラスフェッド バターをスプーン一杯加えることを提案しています。 mct オイルは、カフェインがエネルギー生成を刺激するため、コーヒーによく添加されます。そのため、mct と同時にカフェインを摂取すると、体内にグルコースが存在しないと仮定すると、体が強制的にケトーシスに陥る可能性が高くなります。 このため、mct は朝、食事の前に摂取されることがよくあります。
ケトーシスに適したmctオイルの量はどれくらい?
MCT オイルをコーヒーやスムージーに加えて使用する場合、1 日に摂取する推奨量は大さじ 1 (15 ml) です。 ただし、人によっては、特に空腹時に服用する場合、このレベルから少し吐き気を感じる場合があるので注意してください。 したがって、小さじ一杯(5ml)から始めて、15mlになるまで毎日ゆっくりと増やすことをお勧めします。
カプセルの利便性を選択する場合は、1 日あたり最大 6 カプセルを摂取する必要がある可能性があります。
ビーガンのロゴを探すべき理由
パーム油由来の mct オイルを避けること以外に、考慮すべき倫理的要素がもう 1 つあります。 ココナッツ由来の mct オイルの中には、サルが人間より効率的に収穫したココナッツを使用しているものがあります。 しかし、使用されるサルは搾取されており、飼育されている。
ビーガン認定されたmctオイルは、ココナッツの収穫にサルが使用されていないことを証明することができます。 したがって、必ずビーガン認定の 100% ココナッツ由来の mct を探してください。そうすれば、地球と動物福祉の保護に貢献できます。
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